台南中西區有一間剛開業不久的餐廳，名為「說吧SOBA」。
說吧的專頁這樣自我介紹：這日本家庭的餐桌料理，用我們最喜歡的樣子，呈現給你。
最重要是說吧SOBA有提供夏日最適合吃的蕎麥麵！
說吧空間
說吧SOBA的混用木材、淡黃暖色調為主色的小巧門面，確滿有近年常見的文青感。
再看以黑色線條勾畫出來的招牌，倒是滿率性，若不是事先知道店名，單憑眼前勾畫於牆身的「招牌」，未必看懂店名就是說吧SOBA。
日式家庭料理說吧的店內空間為長方形，左方是靠牆二人餐桌，右方則是吧台位置，也是半開放式廚房。
裡頭還有一些座位區域。
與時下小店無異，當日所見人手大約兩位年輕女生。
店家也有先說好，需要待她忙完手頭上的工作，就會主動來下單。
說吧菜單
說吧SOBA菜單主要提供三款主食：蕎麥冷麵、湯讚岐烏龍麵、慢燉角煮，主食包含飯、味噌湯，及飲品可享有折抵50元。
和三款小食：高湯玉子燒、揚出豆腐、野菜天麩羅。
以及小菜：溏心蛋和日式涼拌野菜；及單品項目﹐如飯、味噌湯。
除了主食，也有飲品提供，也是咖啡店會提供的品項，如茶、氣泡飲，咖啡及甜點等。
整體來說，選項是簡約。
有意來用餐，可以先到店家專頁看當月主菜款式，先判斷適合與否。
如本月看店家就推出新品項：鐵板拿坡里麵、手打豬肉漢堡排/附飯。
主食部分
當日到訪是為了吃午餐，重點主要放在主食。
分別點選了蕎麥冷麵、慢燉角煮和高湯玉子燒。
一到夏季，腦裡盡是蕎麥冷麵的身影。
也是看到說吧有提供蕎麥冷麵，而來用餐的。
蕎麥冷麵的麵量頗多的，附有泡菜。
慢燉角煮就是燉煮五花肉、豆腐，也有半顆蛋，頗家庭味道的一道料理。高湯玉子燒是日本居酒屋常見的菜式，個人頗喜歡玉子燒，有種飽肚又不會油膩、負擔感。
說吧的高湯玉子燒份量頗足的，大約5塊，適合二人分享。
INFO 說吧 SOBA 地址｜台南市中西區健康路一段96號 營業時間｜11：30 - 19：00 （15：00 - 16：30 不供應小食） *營業時間看店家IG作準