December 2019

這是台南，最大的夜市。 台灣與夜市，是一個共同體。 不能想像那個城市是沒有夜市的！ 或許說，沒有跑過夜市，感覺就像不是在台灣似的感覺。 台南夜市模式與台北不一樣，沒有說特定天天開業的夜市。 各夜市在不同日子開攤，於是關於台南夜市就有一個口訣：「大大武花大武花」，依照星期一到星期日的順序，大東、大東、武聖、花園、大東、武聖、花園。   來台南旅遊，自然得去一下最大的夜市: 花園夜市。   靠近安平的花園夜市，被稱為台南大規模的夜市。 但還是要先放下一點期望，若然你拿台北士林夜市的規模相比，自然不是那回事。 越過停車場，便是夜市範圍。 由於不是超巨大的規模，反倒更集中好逛。 每次在台灣不同城市的夜市，都會有一種迷思。 就是對夜市都有一份執著，總不期然想吃臭豆腐、蚵仔煎等，但若然每個夜市都吃一樣的，又仿似失去夜市的意義。 但這個覺醒，也是在我如願吃到臭豆腐和蚵仔煎後…… 雖然香港也有臭豆腐。 但真的不一樣！！！ 香港版臭豆腐是聞到很臭，吃下去還好，而且是沾甜醬吃，都一件件的賣。 台灣的炸臭豆腐是小小的一件，重點是伴泡菜，我覺得，我迷戀台式臭豆腐，應該只因為那口泡菜。 至於蚵仔煎，迷倒我的應該就是那大大份的青菜，和飽滿的蚵仔。 但每次吃，都有一個迷思？就是粉可以減少嗎…… 但陳先生說粉團減輕了，便黏不住材料了……噢。 常好奇台灣夜市都有烤生蠔，為何沒有生蠔吃？ …

光與影，是世上看不膩的風光。 早年開幕的奇美博物館，是我心中一直很想去的地方。 奇美博物館有數個常設館的展覽，而十一月，剛好博物館的特展是「影展魔幻展」，以不同媒體展現光影交織出來的多重形態與面貌。 看展覽介紹，這次集結15位/組台灣國內外的當代藝術家作品。 藝術這東西，早已不單於一項媒體，照片與繪畫，裝藝與影片，千絲萬縷互相交織成一件又一件衝擊視覺的當代藝術品。 如來自比利時的Vincent bal，以物件的光影來繪畫出有趣的作品。 或因為日本Team Lab，令大家驚艷大型光影裝置的美，也成為一眾網美拍照的必到點。 這展覽也有類近的大型作品，就是anila quayyum agha的這幅作品。 還有透過不同角度及鏡子折射，反照出文字與影子的多樣性。 互動性是最難實現的一環，在這展覽裡的就以影相結合光影，令參觀者體驗 用心走遍特展，預兩小時內。 不過奇美博物館外的小橋小河和大片草地，大抵會讓人耗上大半天時間。 在這個畢業的季節，就有不少畢業生來拍照。 不過，看著那片大草地。 我倒是想要再來，再來，野餐。 歡迎關注IG，留意更多台灣、國外旅遊美食推介與分享喲。 點擊這裡直接到IG 或掃以下QR CODE  

當代建築下的一份甜。   不嚐甜的我，對於迷倒少女的甜品都趣味匱乏。 但早年來目紐約Lady M千層蛋糕，在Facebook、IG洗版後，令人有一種說不由來要吃一下的慾望。那年帶點湊熱鬧似的，也帶點無止境地吃了又吃了，從原味到期間限定的伯爵茶茶等口味。 其實Lady M多年前也開到台北去。 不過，台南沒有。 我認為，因為台南已有自己本土的名牌千層蛋糕，市場也沒有為過江龍預留任何席位。 就是這間Deep Blue Coffee (深藍咖啡)。   現在看到位於安平區，相當前衛的清水模建築，都是約兩年前落成的。 早年，本店也不過如一般台南老店一樣，殘舊的店面賣著很新潮(於當時而言)的千層蛋糕。 陳先生說，那時下學也就會跑來吃，如果手頭上還有零用錢。 當時，對他來說，最美味的蛋糕。 現在，吃過世界不同的蛋糕，話已不是這樣說了。 但偶然，陳先生還是想吃這裡的千層蛋糕，也就是這份與地方的連結，令這蛋糕老店能安然度過時代巨輪，被博落客稱為千層蛋糕的LV。 先不說蛋糕是否真的很LV，單是為了出自毛森江建築工作室的旗艦店。毛森江參與過日本清水模大師安藤忠雄交通大學人文與藝術館工程。所以這裡會讓你有一份像走入經典水泥建築群的感覺。   厚實的水泥牆，以偌大的玻璃透進光線來塑造不同的光影畫面。 用餐區分幾層，室內空間反倒滿平實，後方則是一幅透明的玻璃，透出裡頭從天台下來的流水小瀑布，帶有分時代感。 由於不接待小孩，所以確保寧靜這點倒是頗難得。 …

那是一處，看著地平線黎明升起的房間。 一個看似無關痛癢，又似是重點的問題，就是旅程的住宿安排。 自從民宿概念興起，旅館的界線也像有點含糊。 對住宿的追求，好像又更復雜，不想太公式化的大型酒店，又受不了真的住進別人家的民宿。 還有位置、價格等因素要考慮。 這次在台南住了一間符合新式旅遊模式的旅館： UIJ Hotel & Hostel 以糸統化旅館管理結合現代個性化設計。三晚的住宿，讓我明白這間旅館以兩年時間擠身台南網美旅館之列，並不是沒由來的。 先說停車的部分。 一般大型酒店才設有停車場，若然住進中小旅館，停車便成為一件煩人的事。 U.I.J位於台南市中心地段，而地庫設置自家停車場！ 一拐進停車場的門口，便見已圈起來供機車停泊的範圍；餘下的空間都是停泊車輛，只要出車時，將停泊車輛的票拿到Check In櫃位交由職員弄便可。 然後上一層到大堂位置Check In取房。 走到大堂位置，就能感受為啥這間旅館能被形容為「個性化」的設計。 不是文青風，不是工業風，從偌大的公共空間到幾乎每處都是拍照點，都在反映那份不走傳統酒店設計，迎合時下旅遊者需要的設計。 大堂位置除了像是一幅照片的Check In櫃位，還善用對出的空間來作一間書店。 說是書店，倒是像一間小型咖啡書店，靠窗位置的小型咖啡店，煮著咖啡，香氣在這空間裡打轉；木櫃裡陳列不多卻很精要的書藉，主要圍繞台南與吃的文化。 隨意拿一本書，挑一張復古的梳化，坐下來細看。 在樹影下的一隅，或許是不少人夢想家的模樣。 …