HAUSINC 1035｜日治時期百年醫院老建築，改建而成的咖啡店｜台中咖啡

台中不少百年老建築都被注入新靈魂，近年備受追捧的必然是由日治時期的耳鼻咽喉科醫院改建而成的咖啡店HAUSINC 1035。

1035 collab複合式兩層樓空間

台中朋友都頗熟悉的HAUSINC CAFE，去年又有新作，推出新的咖啡店HAUSINC 1035。
HAUSINC 1035所在的建築物已夠話題性，這座百年老建築為日治時期的建築，大約建於1910年代，曾為鈴木耳鼻咽喉科醫院、吳眼科診所，經歷台中兩代後醫院歇業。

2018年由SYDRO李預萍建築師事務所接手進行空間老宅修復，於2022冬季開始開幕。
1035 collab集結四個品牌，分別為HAUSINC 1035、SYDRO李預萍建築師事務所、GFG design & art選物空間，與烘焙工作室小麥過敏。

1035 collab地理位置很方便旅客，就在台中市中區市府路，鄰近台中火車站附近，從火車站走路10分鐘即可抵達！

- HAUSINC 1035 -  
台中市中區市府路73號 / 04 2223 1035 / 周一至日 10:00 - 17:30

建築外牆呈現具歲月風霜的斑白，灰白色洗石子與青色洗石子牆面交織一種和諧的美，連結屋頂的菱形等幾何圖案，簡約卻帶著一種百看不厭的永恒美。

懸掛門楣上方的木招牌，以有趣的手勢呈現1035，「1035」是當時院內的電話番號，也成為令人印象深刻的店家特色之一。設計概念出自台中插畫藝術家鄒駿昇，也藉手來表達出職人的精神，四個數字也正好代表四個品牌。

而且這塊木招牌更是出自台中老字號木雕店「陳雕刻處」。

1035 collab建築物分前後幢，前幢是咖啡店HAUSINC 1035。

推門入內，正前方是詢問處，大抵講解咖啡店的消費規則，值得注意是二樓的內用區低消為人均350元（但可以用餐2.5小時）。

也可在這裡買咖啡掛耳包。
這處曾是醫院的掛號處，牆身的磚塊仍保留舊時代的建築特色。

右方是外帶吧，一大台純白雙孔的Victoria Arduino Maverick黑鷹咖啡機放在眼前。

外帶區後方也是一處小賣物處，掛著各式各樣的T-shirt、產品等，也可逛一下。
一旁還設計印章，可蓋章紀念，是頗完整的規劃。

左方是樓梯，往上走的二樓是內用區。

後幢建築為GFG design & art、小麥過敏烘焙和李預萍建築師事務所。

拾級而上，是另一種視角來看這座舊醫院，尤其是午後，陽光透進老建築裡，呈現一種老時光的靜謐氛圍，也可看到從前的舊招牌。

二樓的內用區與一樓的氛圍不一樣，二樓主要是紅色磚牆、木構元素，挑高設計加上修復完整的木桁架，及單邊大幅的玻璃窗採大量自然光線，空間寬闊舒適；這樣的空間再搭配金屬層架、空調管線等，都讓這處老空間添增新的活力。

吧台就在正前方。
無論身在那個位置都會能看到吧台認真泡咖啡的職人。

整體空間很連貫！
貨架上也陳列不少產品供販售，如自家烘焙的咖啡豆等。

HAUSINC 1035還有戶外區域！
不過夏日來說，還是不能抗拒冷氣，我還是好好躲在室內。

另一個吸引陳生的注意，還是店家大量購入的Chaises NICOLLE的椅子！

菜單品項豐富，基本上提共精品手沖咖啡、義式咖啡，茶類；到櫃台發現還有酒類可以挑選！

食物方面按時段來劃分提供不同類別餐點，如早上至下午2點前，主要供應早午餐，例如貝果、酸種麵包及鹹派等。

下午2點後則是無鹹派和熱狗堡。
全天候有數款甜點。

以咖啡店來說，食物選項很豐富。
當日已用餐，所以也沒法再點鹹食。
所以點了熱的手沖咖啡、冰拿鐵和紅豆抹茶戚風蛋糕。

台灣的咖啡店頗常看到戚風蛋糕，HAUSINC 1035 的紅豆抹茶戚風蛋糕，上層濃郁的抺醬是以小山園抹茶粉製作，戚風蛋糕部分鬆軟可口。

INFO
- HAUSINC 1035 - 
地址｜台中市中區市府路73號 
電話｜04 2223 1035
營業時間｜周一至日 10:00 - 17:30