台南中西區|新開自家烘培麵包|二丁Ding Ding Pan
這是來自爸媽對小朋友的愛烘培出來的麵包。 隠在鬼咖啡樓下的巷子裡,新開了一家麵包店。 這家店來自三位爸爸,他們的孩子從幼稚園到國小都是同班同學,於是三個家庭也成了仿如親人的關係,佊此為家中的孩子烘培麵包,希望小孩吃得健康並快樂成長,也想把這份美味分享出去,也籍此教育新一代感謝這片提供美味食材的土地,於是有了開麵包店的想法。 店名「二丁」正是他們的小孩在國二時班級。 店內空間不大,但產品卻豐富得很,既賣家庭裝的綜合麵包(口味不定期轉變,如巧克力布朗尼、蔓越莓乳酪、紅豆核桃、原味。) 也有獨立包裝單個麵包,並提供內用的麵包款式、飲品,瞄到墨西哥辣椒燉牛肚法國麵包(TWD120)就覺有趣,怎會想到以牛肚作為餡? 份量對女生來說剛好,以為是奇趣的搭配,想不到味道驚嘉。 牛肚燉得軟綿入味,配酥軟的法國麵包,口感與味道搭配相宜。 店家也有提供不少的飲品,其中好人緣胭脂茶便與台南老店奉茶合作,順喉微酸很合台南的天氣。 二丁 地址|台南市中西區中山赤嵌里中山路79巷2弄7號1樓