屏東

從前的老眷村。 幾乎每個去屏東的人都會到勝利星村，這裡也是從前的老眷村，眼前的每座建築都是一座座活歷史，只是近年改建成一個全新的創意生活園區勝利星村。 勝利星村佔地寬敞，橫跨幾條街道，帶有濃濃純樸的味道，不定期舉辦活動和文創市集，這次便為了市集而來。即使不是節日或活動期間，單是每座深具歷史氣息的建築群也夠花上大半天來好好細看。 沿途不僅有裝置藝術，還有一整排的彩繪牆，貼近時下文青追求的拍照點。 有部分改建成為餐廳，村內更進駐了許多文藝店家與特色店家。園區還在持續修復中，未來會有更多亮點。 屏東勝利星村創意生活園區 地址｜屏東縣屏東市青島街89號 歡迎關注IG，留意更多好推介與分享喲。 點擊這裡直接到IG喲 或掃一下以下QR CODE  

手切牛肉，讓我以為回到港式火鍋。 應該只有陳生會為吃一頓而開車到屏東吧。為了吃那盤手工牛肉盤，從台南開了約一小時車來到隠身於屏東民族夜市內的新園汕頭牛肉爐。 雖然店家已坐擁三個店面，但若不早點來或預先訂位，還是沒法能有座位喲。這家人氣老店和常見的老店相若，沒有啥裝潢，被安排座位後，好奇怎麼每桌地上都有紅色塑膠桶，原來是方便店家收桌時，直接把所有盤子掉進去，需要這樣極速來收桌子可見店家的人氣有多盛！ 被安排坐在靠近門口的位置，甫坐下來也毋須多想，只有只要想吃多少盤牛肉便可！除了有名的霜降牛肉，還有日本和牛、豬肉、羊肉、松板豬肉可以點。 手工的意思就是港式火鍋的手切牛肉意，來這裡絕對就是要吃牛肉！我們就點了一份霜降牛肉（NT350）和一份松阪豬肉（NT250），店家會附送豆腐還有洋蔥及酸菜   手切才顯功架，也能提升牛肉的口感，每片牛肉多厚多大主宰整片牛肉的口感與味道。 忍不唆先涮一片來看，牛肉油脂分佈平均，口感嫩滑，的確出色。     但汕頭火鍋與港式還是不一樣。汕頭火鍋特色在於用扁魚熬的湯頭，必定要夠鮮； 二是必須是本土牛肉，最後則是獨門特調的沾醬了。這店的沾醬採取自取式，但沙茶醬則經過店家特調。 喝口湯頭就是鮮味，店家以芹菜、蝦米、扁魚熬煮。用來涮牛肉不怕搶去牛的味道，反而令牛肉更添鮮味。   店家也有白飯、雞蛋等供單點，每份10元；其他的火鍋料則是依盤子形狀計價，有點像吃迴轉壽司，而火鍋的蔬菜、菇類、豆腐與丸餃的種類相當多。 吃著吃著，有點懂為何陳生會這麼喜歡這家店。 屏東新園汕頭牛肉爐 屏市金泉里興市巷13號（屏東夜市裡） 電話：(08)-732-3547 營業時間：11:30 – 15:00 、 17:00 – …

這不只是一家書店。 南國青鳥是一家佇足於屏東的書店，也算是一個社區文化中心，一個知識生產的基地，寄居於孫立人紀念館中。 屏東是台灣最南的城市，或許這也是「南國」名字的由來。這座小城保留不少日治時期的建築，那次來到這座城市，剛好趕在書店關門前逛了一圈，也有點不好意思拖遲了員工下班時間。 在玄關的位置已掛上很文青氣息的一句話，來書店，請帶走一本書。 走進裡頭，空間與藏書量都比想像中的大與多，書藉種類繁多，驚喜也感動是在當眼處放有不少關於香港的書藉，讓重要的訊息得以傳播開去。 淺色主調與深沉的地板建構出舒適自在的環境，還有高低不同的座位與茶兀，就是讓你進去了不想離開。 中間偌大的空間除了散落座椅，應該也是平常舉辦活動的空間。 下次再到屏東，要在陽光充沛的白天，好好感受書店的用心，倚在那椅上，在陽光裡投入書的世界。 南國青鳥 地址｜屏東縣屏東市中山路61號 營業時間｜上午10:00 – 下午6:00 電話｜08 732 1882 歡迎關注IG，留意更多好推介與分享喲。 點擊這裡直接到IG喲 或掃以下QR CODE

吃當地人口袋裡的名單，絕對不會雷！ 陳生一來便帶我到這兒吃，說這是在地人日常必吃的店，可說是伴當地人成長的老店。 店家隠身於攘來人往的夜市裡，黃昏去到已坐無虛席，不過食客都吃飽便走，所以頗快店面外便有一張餐桌可用，說實的，無論坐內或外分別倒也不大，一樣也有鐵皮蓋頂的。但坐在店面外的座位，應覺有點像坐在路旁，因為不斷有機車、人走過。   幾乎每張餐桌都會出現雞肉飯（NT30小碗) ，雖然對雞肉飯的了解不深，未能稱得上甚麼專家。但這家的雞肉相當嫩滑，醬汁也令整碗飯昇華，最喜歡店家放的小片醃蘿葡，有畫龍點睛之效。 米血也是必點之菜式，醬油也是重點之一，甜甜的味道很適合台南人陳生，米糕口感Q彈，個人偏好每口都要拌點薑絲。 然後又是我很有執念的食物之一，就是麻油雞（NT60）。 幾乎看到餐單上有這道菜式，我都會忍不住想吃。雖麻油雞不是店家主力推介的，但不代表不出色！湯頭濃郁，朕朕麻香味，雞肉同樣嫩滑。 屏東夜市雞肉飯 地址 : 900屏東縣屏東市民權路22號 電話 : 0929 318 656 營業時間 : 08:00–01:30 歡迎關注IG，留意更多台灣、國外旅遊美食推介與分享喲。 點擊這裡直接到IG 或掃以下QR CODE

綠豆蒜不是綠豆加蒜！ 甚麼是綠豆蒜？ 當下我會按字面來解釋，就是綠豆加蒜？那應該是熱食吧。但好怪呢，綠豆為何要拌蒜來吃。 到店家後才知道，這是一道冰！是恆春的人氣甜品，一道古早甜食，名字源於綠豆剝殼瀝水再剝皮，泡水蒸過後，形狀很像剁碎的蒜末，便一直沿用這古名不變。 位於車城的正黃家綠豆蒜可謂其中一間人氣店，1955年開業至今，下午4時半便關店。看著店舖阿姨們做不停手，磨完一碗又一碗的冰，另一邊廂的阿姨則純熟的將煮得軟綿的綠豆倒入冰花裡，可知這店到底有多紅，才能培訓出這樣流暢的生產線。 店家選擇很精簡，都是在綠豆蒜的基礎上加添其他配料，配料也很簡單，不外乎綠豆、粉條等，也有熱食選擇，熱食就是直接以甜湯拌綠豆蒜。 有陳生在，當然是點冰的來吃，冰熱也一律NT40。 濃稠感源於有稍作勾芡，對香港人來說這樣的冰品頗新奇的。 正黃家綠豆蒜 地址：屏東縣車城鄉福安路3之36號 電話：08-8821214 營業時間：09:30-16:30（星期三公休） 歡迎關注IG，留意更多台灣、國外旅遊美食推介與分享喲。 點擊這裡直接到IG 或掃以下QR CODE  

吃到搬家後的小秘密mimi kori。   在暑夏到過台灣南部，會明白真的很需要一碗大大大大的刨冰！ 屏東早就有間在地的網紅日式刨冰店：小秘密mimi kori。 這間網美紅店開業多年了！特意來介紹，當然有原因。 因為他搬家了！！！ 雖然只是搬至隔壁店，但空間大許多，重點是裝潢也不一樣了。 全新裝潢的小秘密mimi kori，到底長怎樣？！ 新店與舊店風格真的很不一樣，單是店面，已和之前傳統日式風格不一樣。 一進店內，已有一份似曾相識的感覺，那種沉實又帶點復古的氛圍，啊，果然。新店裝潢由「本事空間製作所」負責……難怪有這份熟悉的感覺。 新店位地兩層，一樓只有兩張靠牆的桌子，另一端已是泡咖啡等製作飲品、刨冰的工作空間， 二樓則全是座位。由於二樓的樓底較矮，音量相對集中。 剛好一樓還有位子，便選擇坐一樓了，也可以看看服務員在調飲品，就是喜歡看著食物的製作過程，會讓你不期然更有慾望吃。 店舖除了著名的刨冰，還有一系列的飲品、甜品。 這次還是吃店家成名之作的草莓冰(TW180)和一杯冰拿鐵(TW130)。   刨冰方面，我不是專家。 因為刨冰在香港，不算是一件很流行或常見的菜式。 但草莓冰真的很IGable，一上桌，少女們必定：好美喲！ 加點煉乳，味道是不錯吃的。 小柲密 台湾屏東縣屏東市市民享路173號 …

怎會想到屏東會有這樣一個IG勝地。 台灣對文創真的很支持！ 這次到屏東，就來到當地一個文創新天地：職人町屏東。 這處本是林管處舊宿舍，翻新後幾幢老屋外牆都塗滿了圖案，裡頭空間更以相宜價格租給在地的文創品牌，成為工作室或店舖。推動文創同時，又多一個景點推動旅遊業。     的確來到這裡，每一幢的風光都不同，讓人忍不住要停留拍一拍。 到底要怎拍？大可翻閱IG裡的美眉們，她們絕對是拍照雷達。如這張照片，正是從她們照片學來……但我可是用了無數次的苦力，最後還要陳生推我一把，才爬得上去。 這個背景則算是最輕鬆，但要注意勿擋到出入的顧客喲。 至於拍攝這張照片，攝影的那位則要注意馬路的車了。 但看到出沒這帶的人，好像早已慣了瘋狂拍照的旅客… 都很自動地讓路或等拍好才路過，反倒讓我覺得不好意思。 而且這裡也有餐廳、咖啡店等，是個白天不錯的景點喲。   屏東縣職人町 位置：屏東縣屏東市仁德路43巷5號 營業時間：14:00～21：00 粉絲團：https://www.facebook.com/propingtung/  

台灣必吃美食之一，萬巒豬腳。 入冬往台灣最南邊走，跑去墾丁看日落看海，浪漫與不智，或許也是一線之差。 起碼沿途的路很順又不堵！入墾丁之路必經車城，而在這帶最有名必然是萬巒豬腳。 對墾丁認知只停在恆春與墾丁，甚麼車城又萬巒，媽咪，好亂囉！ 問了人肉字典陳先生，台灣真的有萬巒這地方，是位於屏東的一個鄉村。當地擁有一門秘技製作不油膩又Q彈的豬腳，於是從此萬巒與豬腳便成為一組不可分割的字，也是一種烹調腳豬的方法，所以車城滿街都是標榜著「萬巒豬腳」。 當中以熊家最有名，能夠成名全因上過電視！陳先生說這家豬腳本不特別有名，但後來曾借予劇組用來拍攝一套戲土劇而成名…… 不過這家店的確很具規模，我指空間方面。店外設有一個大停車場，而店家其實也是一間大的餐廳，看得出本來是為一團團旅客提供合菜（就是所謂的一圍圍叫菜吃飯）。 所以推門進內都是數十張大圓桌，除了著名豬腳還有其他小菜提供。 直走到底便是零售豬腳的櫃枱！除了豬腳還有別的滷味款式，如豆腐、腎等。   店家更有抽真空了的切件豬腳出售，方便外帶。 我們就隨意買了一些豬腳、滷味外帶，晚上在酒店當作宵夜。 外帶豬腳好處是，室溫也好吃，毋須翻熱也可。 隨豬腳還有沾醬，但豬腳的味道早已滷得剛好。 比較驚喜是肉質很軟綿易咬，味道帶點淡淡的鹹香，不會過份重口味，豬皮的確很Q(吃豬腳不吃皮是最讓人反白眼的)。 熊家豬腳 (車城店) 地址:屏東縣車城鄉保新路105號 歡迎關注IG，留意更多台灣、國外旅遊美食推介與分享喲。 點擊這裡直接到IG 或掃以下QR CODE