ROUND² SPACE – PURE 眼鏡驗配所|來逛台南最美眼鏡店,藉眼鏡延伸至生活的美學|台南東區

台南逛街像在尋寶,往往鑽進小巷都有意外發現。十二月,陽光依然熾熱的午後,在東區圓環旁邊發現一間滿有質感的眼鏡店ROUND² SPACE!在這裡不止找到心儀的太陽眼鏡,看到一種眼鏡美學,一種追求美的生活態度。 逛眼鏡店的習慣 我是高度近視者,小學開始已帶著一副笨重的眼鏡。直至中學帶了隠眼(要學時下少女都說簡稱),才算擺脫了眼鏡的枷鎖。 但在人生重要時刻,譬如公開考試,必定要佩戴眼鏡。好像還是要有一份「有形」的存在,才教人有安心感。 直至這幾年,眼鏡款式和小時大不同,不少時尚眼鏡可供選擇。尤其香港有些眼鏡店,美得像是美學展示場,加上這幾年「流行」帶眼鏡,我也樂於帶眼鏡出門,眼鏡隨著美感演化,再不是一種枷鎖。 眼鏡店於我來說,也如同飾品店,是平常生活裡會逛的店。就是逛一下,看一下,因為眼鏡不會只有一副,就像是飾物配件一樣。 移居台南後,人生路不熟,加上家中那位是視力很好的人,只知道很實在的眼鏡店。就是那種甫入內,好像「必須」有任何實在需求或配眼鏡的必要性,教人有點壓迫感。讓我遲遲未在台南配眼鏡。 兩年過去了,終於讓我發掘到在台南,能逛的眼鏡店ROUND² SPACE! 台南最美眼鏡店 台南東區圓環旁有一幢白色房子,今年七月悄然變成眼鏡店ROUND² SPACE! ROUND² SPACE店面與常見店家很不一樣。似是展覽空間,又似是流動的生活空間。 房子前方以白砂鋪成日式枯山水庭園,並設有一處透明空間擺放日本流行的塊根植物,午後陽光撒落,白色牆身倒映形形式式的塊根形態,如同一場立體的植物展覽。 ROUND² SPACE沒有建構任何商品櫥窗。採用多幅落地大玻璃窗,打破空間局限,令外內空間透過台南的光線連結。門外還擺設一張長椅與小桌子,說這裡是一所咖啡店也不為過。 推開玻璃大門,簡約空間以水泥、白色為主韻律,有著很多「留白」。懸掛半空的圓形鏡子已有別傳統眼鏡店的鏡子擺設方式,令空間多份活潑。大量自然光線滲透,在鏡子的折射之下,成為一種流動的光影舞,於室內搖動,是教人放鬆且舒適的空間。 空氣還飄來一陣咖啡香。店內一隅放著一台咖啡機,ROUND² SPACE有販售美式咖啡、拿鐵及Evian礦泉水和氣泡水。 當日店內更進行「𝐑𝐋𝐅 𝐏𝐋𝐀𝐍𝐓𝐒 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐤 𝐒𝐡𝐨𝐰」展覽,由日本公仔藝術家田場典道以植物為主題,創造出各式各樣有趣的公仔;藝術家茂木康一以用金屬製成的雕塑。 …

麵包樹舍|專於一物的魅力,花蓮獨有的森林早餐|花蓮光復

花蓮對台南人來說,算是較遠的地方。自駕到花蓮市中心要七個多小時。多遠的距離也阻不了家中那位去花蓮的動力。因為花蓮有最美的早餐,麵包樹舍的森林早餐! 花蓮最美的早餐 花蓮對台南人來說,算是較遠的地方。自駕到花蓮市中心要七個多小時。多遠的距離也阻不了家中那位去花蓮的動力。因為花蓮有最美的早餐,森林早餐。 森林早餐,成為十二月花東遊的動力。十二月也是最美好的月份。對於我這人肉捕蚊燈來說。 森林早餐,是位於光復的民宿麵包樹舍所提供的早餐。主理人料理長擁有一雙巧手和對美的追求。每天埋首烘焙,擀麵團、發酵,捏出鹽可頌,各式賣相精緻、味道細膩的麵包。 連一道歐姆蛋(Omelette)在她的魔法下,也不只是雞蛋,是一道美侖美奐的精品。每道都是料理長親手烹調,盛載無比心思的禮物。 教人驚嘆還有每道料理的呈現手法。徹頭徹尾展示何謂桌餐上的美學。取自大自然的一草一木與鮮花,與食物構成一幅一幅的畫作。看得賞心悅目。不捨破壞眼前的美景。不止這樣。 料理長的慧眼,也牽引大家回到民宿的本意。讓住客認識這片土地的美。森林早餐一名源自,在森林裡享用早餐。每個早上,料理長領大家來到大農大富森林園區。將她的早餐放入這片綠油油的大自然之中。也因為這樣的早餐,教我認識大農大富森林。看到台灣坐擁的自然美景。再驚訝居然有處綠林是沒有小黑蚊、蚊子!教人可專心地欣賞自然,聆聽風聲。 最重要是吃著每一口以熱誠和愛烘焙出來的麵包。還有酒促男精心沖煮的咖啡。每個元素都缺一不可。 也是環環相扣才成獨一無二的森林早餐。形式能複製,心思卻無法模仿。麵包樹舍的森林早餐,是料理長與酒促男倆人,以年月來提煉而成,世間獨有。 幸運的是,兩度來花蓮都遇上藍天。能夠出發到森林!享用我眼中全世界最美的早餐。 這天料理長還應節來了一道肉桂捲。是有心電感應嗎?怎麼知道我就是愛肉桂捲!太開心。 森林早餐吃的不只是早餐。是一種儀式感,喚醒生活本質。教被繁瑣生活所摧殘的城市人。停下來,調整步伐。好好享用早餐。 早餐,多重要,不是嗎? 麵包樹舍 地址|台東光復鄉

美山公車亭|台灣最可愛公車站!躲在臍橙裡等公車|台東成功

趕在年底結束前再衝一波花東。在前往台東的路上,幸運遇上好天氣,也在台東成功遇上超可愛臍橙公車站! 趕在年底結束前再衝一波花東。在前往台東的路上,幸運遇上好天氣。心血來潮到多良最美的咖啡店,看海喝小米酒。整個行程就是被大海耽誤。 不過台灣本地遊的好處,就是從來不須跟著時間跑。不徐不疾按自己步伐,愜意的旅遊節奏。離開咖啡店,繼續往台東長濱出發。 眼尾餘光看到一顆柳丁(橙)?檸檬?就是一顆大水果佇立路旁。回頭細看,居然是公車站的候車亭! 怎會這麼可愛?!當下還在猜到底是檸檬?還是橙?還是奇異果?後來翻查,答案是臍橙! 臍橙是台東特產之一。台東成功縣是最早種殖的地方。10月到1月是臍橙產季。將當地特色融入公車站。真的超棒! 這顆大臍橙還開了洞,好讓在裡頭等候的人能夠時刻查看公車來了沒有,很窩心!行程再度被耽誤。被這顆可愛的臍橙所耽誤。

灣裡燒肉專門所Wanri Yakiniku|新形態精緻燒肉,專人私屬桌邊服務,專業代燒A5和牛|台南善化

移居台灣吃燒肉的頻率比起從前多出幾倍,全因家中那位對燒肉的狂熱,吃遍台南市內有名的燒肉店,又為了米其林燒肉店跑到台中。這次陳先生就看到一間採以開放式吧台設計且有專人代燒的灣裡燒肉專門所﹐於是我們就跑到台南善化! 關於燒肉的回憶 家中那位對燒肉的狂熱,令我對日本和牛有說不出口的回憶。就是吃到吐⋯⋯  說出來也頗扯,卻是年初到東京旅遊的回憶之一。就是連夜的和牛燒肉盛宴,油脂豐腴的和牛將我擊倒,真的吃到吐⋯⋯整趟日本,這位燒肉狂人不知啃了幾頭和牛,我也不懂他的是怎樣消化。雖然那次經歷有點轟烈,卻無損我對燒肉的喜愛,尤其是炭爐!對台灣朋友很理所當然的炭爐燒肉,在香港真的不常見。 著實我頗喜歡在台灣吃燒肉。同樣吃到日本和牛,更可同時品嚐台灣優質的豬、雞肉。 然而每次燒肉都要陳先生出手,總覺得頗辛苦他。這次他就發現一間位於台南善化,今年11月才開幕的精緻燒肉店:灣裡燒肉專門所 Wanri Yakiniku。重點是有專人桌邊服務代燒,並精選日本A5等級和牛。而且餐廳裝潢用餐格局相當別緻,有別常見的台灣燒肉店。 精緻餐廳格局的燒肉店 灣裡燒肉專門所位於台南善化,毗鄰Megopun Hamburger。名叫「灣裡」,因為善化舊名便是「灣裡」。 灣裡燒肉專門所店門寛闊簡約,木紋格柵門輕掩後方深色落地玻窗,令室內外空間連接同時,又確保室內用餐空間的私隱性;格柵門前方以石頭和砂子建構小型日式枯山水庭園。門面呈現一種清幽靜謐的氛圍,有別於常見喧鬧擠擁的燒肉店。 推開灣裡燒肉專門所的大門,室內延續門外那份沉穏。室內同樣以深灰黑色調為主色旋律,水泥與大理石建材作主調,牆身以物料建構立體雕畫效果,空間優雅精緻;用餐空間採用開放式吧台設計,配以昏黃燈光,看得出是有專門設燈光效果,令光線都集中在用餐空間。 整體格局與氛圍,仿如時下Fine Dining餐廳,但這裡吃的是燒肉! 單看這樣的裝潢,已訴說 灣裡燒肉專門所不是一間普通的燒肉店。 是新形態的精緻燒肉店!既結合時下精緻高級餐廳的細節,也糅入講求客製化服務的趨勢,同時以合理價格提供高級食材;服務以至用餐氛圍更是媲美五星級飯店。 日本A5級和牛 灣裡燒肉專門所提供的牛肉都是日本A5級和牛,也提供豬、雞海鮮,其中豬採用台灣第一精品畜牧品牌究好豬以及老饕都喜歡的伊比利豬;雞則有不同部位供選擇,如松阪、膝骨、腿肉及雞翅等不同口感與肉質的部位。 灣裡燒肉專門所Menu 那夜我們點選了:厚切牛舌 / 赤肉盛合 / …

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