暖心芝作|《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介,濃郁黑芝麻專賣|香港美食

By admin
7 3 月, 2025

看似平平無奇,一吃驚艷無比。
是用來形容位於香港太子的芝麻產品專賣店:暖心芝作暖心芝作更獲《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介
(即是米其林必比登推介)。

香港米芝蓮必比登推介_香港米其林_暖心芝作

內容目錄

暖心芝作位置

暖心芝作總店在香港太子,鄰近我從前的居住地。
具體位置在港鐵太子站D出口(紅色線),步行約幾分鐘就可抵達。
在我移居台灣前,尚未有暖心芝作,不然我應該天天來報道。

香港米芝蓮必比登推介_香港米其林_暖心芝作

換言之,暖心芝作幾年間已在香港坐擁3間分店。
更獲《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介,足見強大實力。

是一間很在地人口袋名單的店,尚未被國外旅客發現。
會來買黑芝麻的,都是香港人,台南陳先生算是”香港”女婿。

友人自豪分享當初怎靠自己內置美食雷達發掘這間寶店。
笑說有天發現路邊異常停泊大量車輛,又有一堆人擠在小店門外。
於是上前拍打其中一輛車的車窗來八卦一番。
誰說香港人冷漠?(利申:朋友是漂亮美少女喲)

車主倒是真的搖下車窗來回答她說,大家都在前方小店賣的黑芝麻菲林卷

愛吃的友人自不會錯過,也擠在人潮之中,吃過便忘不了的黑芝麻軟雪糕。
於是放在口袋中,等有天帶我們來朝聖。

暖心芝作Menu

暖心芝作以電動石磨即場將黑芝麻研磨成糊,製作成芝麻糊、雪糕、流心布甸、黑芝麻豆漿等甜品和小吃。

他們的黑芝麻強調是採用古法「九蒸九曬」方式來處理。
芝麻收成後先蒸20分鐘,再經日曬1小時,重複蒸曬8次,最後一次日曬經過5小時。

其中令大家願意等上一小時的黑芝麻菲林卷,更是名物。
黑芝麻菲林卷每盒6件﹐每日下午2至6點期間供應,每節時段限售25盒。

暖心芝作 特濃黑芝麻軟雪糕

當晚到來的我們,是等不了名物,幸好吃到特濃黑芝麻軟雪糕
黑芝麻軟雪糕,是廣東話。
軟雪糕,就是台灣的冰淇林。

港幣28元的特濃黑芝麻軟雪糕還會澆上芝麻醬,搭配竹炭雪糕筒。
從外型到味道,將芝麻香氣發揮到極致。

沒有誇張,出發前台南陳對於要來吃雪糕並不抱期待。
過程完全提不起勁拿出相機,再者他不是黑芝麻的愛好者。

怎料軟雪糕一吃,馬上驚艷到他這位美食家。
讓他掏出相機,拍攝店面⋯⋯
啊,因為雪糕已吃完,也拍不回來。

暖心芝作也成為他這趟回港的重點回憶!

INFO
暖心芝作
太子總店
地址|九龍太子汝州街英來大廈23號AB鋪
營業時間|10:00 - 22:00


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