當馨味薑母鴨開店了，代表冬天快來了
薑母鴨本就該是一道時令菜，在嚴寒冬日，喝口濃郁酒香的湯底，令身心暖和起來。
位於北安路上的韾味薑母鴨，每天大約只在8至4月期間開店，所以當他開店之時，也是冬天將至的時候。
這個月，店家的紅燈籠又高高掛起，熱騰騰的煙縈繞在空中，馨味薑母鴨開門了，也代表冬天來和大家打招呼。
原來上次吃他們家，已是冬天的尾巴，真的又一年了。
會說起韾味薑母鴨，不是因為他們一年才營業半年，而是他們家的熱賣菜式。
懂得門路來到韾味的都不是為了薑母鴨，而是胡椒白菜雞和三杯雞。
場內幾乎每張餐桌都是點以上的菜式！
當一鍋熱騰騰的胡椒白菜雞（半隻TWD450/全隻TWD800）上桌，頓時明白會爆紅，令食客每年都回頭的原因，整鍋滿滿的蒜粒，看著便覺得殺菌了，隨手一舀盡是料，大大件的雞塊，在煙霧裡更誘人。
湯頭清而香甜，再加配料如鴨肉丸等，一絕。
另一道王牌必點菜式三杯雞（半隻TWD450/全隻TWD800），就是要額外加配料下去煮，如米血、杏飽菇等，超大一盤的，是盤完美的伴酒菜，香濃惹味！
是的，僅我和陳生，便點了以上兩道大菜。
不要再驚訝為何在台南只會長肉，不會變輕。
馨味薑母鴨
地址｜台南市北區北安路一段66號
電話｜+886 6 281 5342
營業時間｜周一至日 16:00-23:30