只有冬天才能來吃的一道麵。
不是因為店家冬天才開店營業，店家反而全年都在開的！
而是隠身在水仙宮市場內的麵條王海產麵，夏天室內溫度真的太熱了！
8時多來到，店外已有不少人在等外帶、內用。
先入內點菜付款，領取號碼牌等候便可。
海產麵共有三種吃飯：湯、全乾乾、或分開吃；麵還可另選米粉或粿仔條（有點像河粉）。
我們選了湯和分開吃兩款。
雖然人頗多，但大家都是速戰速決，吃飽便走，所以不會說等很久。
桌上都有店家調的辣椒油、混了豆瓣醬的辣醬（根本是甜的⋯⋯）
喜歡觀察在地人怎吃，或在店內都是怎樣的姿態。這間店內不乏獨自前來用餐的人，普遍都是有點年紀，即使要搭桌，但他們都神態自若，各自活在自己的領域裡，也有自我一套吃法，如有位長輩便會先用小盤盛辣醬加醬油，然後點選全分開吃，挾起每件配料沾醬來吃，並帶上耳機，邊看手機裡的節目，邊慢慢品味這盛宴。
麵的份量巨多！小卷很鮮，口感爽脆的。
個人最驚喜是那厚厚的豬肝，香港有些餐廳也有提供豬肝麵，但都是薄薄的一片，又厚又新鮮的僅幾間店而已，也會因而成為紅店。而這樣的食材，在台灣好像變得隨處可見似。
重點是這樣大盤又新鮮的海產麵不過台幣60元，超強CP值的，難怪即使夏天也一樣擠滿客人。
但自問就沒勇氣夏天來揮發汗水了，看開放式的廚房已有五大台風扇對著吹，可想而知那熱是有多可怕⋯⋯
麵條王海產麵
地址｜台南市中西區神農街6號
營業時間｜8：00-14：00 （逢周一休息）