甫開業便榮獲米其林推薦的味道。
2020年6月營業的chope chope eatery馬上榮獲米其林推薦,可見實力堅強!
由台中JL Studio Chef創立全新品牌,一樣想把家鄉料理傳遞給大家,傳統南洋料理透過嶄新的手法,帶點趣味方式,添加印象,讓人覺得不失美味又能感受到創新。
因為訂位困難,訂到中午第二輪時段,最感興趣的金杯粿限量售完,在網路上看到照片就很感興趣,可惜了!也見受歡迎程度。
點了店員推薦雞翅。
調味的醬汁很優秀,必需靠醬汁調配才不會忘記雞翅的存在。
海南雞飯。
雞肉很有水準,在搭配番茄黃瓜入口,口味更提升,一旁的辣醬也是很棒。
揉成小圓型飯糰的米飯,雞香味四溢,很喜歡。
浮誇小沙爹。
一點都不小的小沙爹,點了綜合口味。
每一款口味都很不錯,只是這個搭配的醬汁,不是那麼喜歡,單吃就很好吃,所以就沒什麼沾醬了。
用餐已是2點多,晚上又是大餐,只點了三道菜,很不一樣的用餐餐點,把平時接觸的南洋料理,做了視覺上及醬汁上的創新,給了新風貌,也難怪在短短時間,馬上擄獲米其林歡心。
當天用餐一直有果蠅在餐桌上飛來飛去,比較不能理解。
但也不影響心情,只是雙手要一直做運動揮來揮去(笑)。
chope chope eatery
地址|台北市信義區松高路19號
查詢|+886 2 8789 5599
營業時間|11:00-21:30(逢周五、六 11:00-22:00)