古早味冬瓜茶。
鹽水美食很多,連冬瓜茶也有特別的在地版,就是眼前這間門口放著一輛堆滿冬瓜的牛車小店。
店家賣的可是傳統古法煮出來,會喝到冬瓜肉的冬瓜茶。說古法不外乎就是時間與耐性,要先用大量的冬瓜,再加入優質砂糖煮足8小時!
原味冬瓜茶(NT25)每口都是天然的清甜,消暑解渴。
店家也賣冬瓜塊,可以加熱水或是泡冰水,或當零食的吃。
還有手工的冬瓜糖(NT50),同樣需要無限的心機!將冬瓜切好後,加入紅糖白糖慢火煉煮八小時,期間不斷攪拌,才能提煉出來。
台南鹽水還有以下美食不能錯過:
台南鹽水|清甜消暑|水龜伯豆花
台南鹽水|人氣果汁|銀鋒冰果室
台南鹽水|酥脆嫩滑|昆伯臭豆腐
鹽水點心城冬瓜茶
地址:台南市鹽水區中山路2-4號
電話:06-6524522
營業時間:08:00 – 18:00
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