聖誕節，就是要去牛排館。
關於聖誕節，就是要很冷的穿上大衣和他吃一頓牛排，交換一下禮物。
只可說市場推廣的重要性，自小在我腦裡種下以上的概念，令聖誕節活像農歷新年一樣需要有一系列的儀式，才像在過節的感覺。
這年聖誕節，為了滿足我那莫名的概念，陳生也真的去訂了牛排館，在百年老店與新興的晶英飯店ROBIN’S 牛排館之間，我選了志玲姐姐出嫁的晶英飯店，畢竟也有點好奇當地五星級酒店的牛排館。
由於是聖誔檔期，所以餐牌都以這個主題出發，價格自然也提升不少。和陳生各自點了牛扒，便出外取沙律了。
每位客人都可以到中間位置的自助沙律吧，這裡提供不同蔬菜、面包、涼拌菜式及甜品等，個人頗喜歡這區放有多款不同口味、產地的橄欖油及醋。
隨意挑了一份沙律便回座位，好好等菜式上場。
剛好服務生也奉上前菜，果凍配鮮果的一道前菜，像為等下上場的豐厚牛排打開胃口。
自己的菜式未上桌，就偷瞄一下鄰座的火雞好了。
吃牛排怎可以沒有紅酒？
牛排上場前，服務生先來打開一個盒子，裡頭是一排手工打造的法國LAGUIOLE牛排刀讓客人挑選，差別在於木頭柄，有玫塊木、胡桃木、杜松子。這也是令陳生想來吃的原因⋯⋯
再來的南瓜湯口感幼滑，味道甜甜的，應該也頗合台南人口味。
我們點了沙朗與菲力牛排。
當牛排上桌後，服務生會再出現，為你提供玫瑰鹽、法式芥末子、蜂蜜芥末等。
吃完主菜後，也有甜品上桌喲。
但還是這杯咖啡令我有點驚艷！因為不少高級餐廳的咖啡都是機沖的，很難得有人手拉花的。
牛排好像是一道很難失敗的菜式，除非廚師想放棄人生。所以到高級的牛排館，著實也是追求環境的美，尤其越高級的飯店，他們的服務、菜式必然要做得更細緻吧。
畢竟是聖誕餐牌，所以平均消費每人約NT3,000-4,000。
吃完這頓，再到百貨公司外的聖誔裝飾拍照，這就是我眼裡過的聖誕了。
下年，可以回夜市吃牛排了喲。
台南晶英酒店
ROBIN’S GRILL TEPPAN 牛排館鐵板燒
地址：台南市中西區和意路1號
查詢： +886 6 213 6290