紅柴坑是恆春其中一座小漁港，這裡有一間漁文海產店是我們很喜歡的海產店，定期都會到訪用餐。漁文海產店是自家船出海捕魚，每天有新鮮的魚獲，總令人有驚喜。
身邊友人都曾聽我說過，移居台灣頭半年，吃下的海鮮量已是過去人生的幾倍。
數字隨在台生活的日子不斷遞增中﹐全因家中先生委實是不折不扣的海鮮愛好者。
他是這代人中，難得可以輕鬆處理充滿魚刺的魚而不皺眉；將螃蟹每吋肉都清空，事後可將蟹殻組回成一隻蟹的模樣；能分辨眼前魚種的男子⋯⋯
吃得乾淨俐落，他沒有浪費任何海洋帶來的味道。
每隔一段時間，我們都會去到恆春旅遊。
台灣國內有很多美好風光，恆春的海也是看不厭。
還有一間陳先生很喜歡的海產店：漁文海產店。
這間海產店於我眼內最奇妙是老闆娘。
每次到訪都和老闆娘聊得開心，尤其第一次，門外聊了快一小時。
然而下次再訪，闆娘眼中的我們卻仿如初見。
漁文海產店位置
漁文海產店位於台灣屏東縣恆春鎮的紅柴坑。
紅柴坑是一座小漁港，屬於墾丁國家公園範圍內，靠近相對著名的後壁湖地區，相對而言，也是比較靜謐的海岸線景點，比較適合喜歡遠離人潮，單純欣賞海景與漁村面貌的朋友。由墾丁大街自駕出發，大約15分鐘內便可抵達紅柴坑。
雖然漁文海產店並不在觀光區內，但生活不錯。
周末、假日到訪，都人潮滿滿，建議提前訂位。
INFO
漁文海產店
地址｜屏東縣恆春鎮紅柴路13-7號
營業時間｜11am - 2pm；5pm - 8:30pm
漁文海產店環境
漁文海產店的外觀與格局，與台灣常見的海產店相似，冰箱、水箱放置門外，點好餐可入內入座。
漁文海產店的室內用餐冷氣開放，空間寬敞不擠，明亮乾淨，牆身貼滿魚種說明圖。
難得的是，洗手間也是乾淨的！
以非觀光景點的在地海產店來說是不錯的環境。
漁文海產店只要入座，座上都會奉上一小碟自家醃泡菜。
這裡的白飯是自助形式，隨你吃到飽。
漁文海產店Menu
沿海的台灣有不少漁港，漁產店甚豐。
細看台灣漁產店的菜單卻極為相似，生魚片、白灼蝦、酥炸花枝丸，蚵仔⋯⋯
這也是為了滿足最大量的主流食客，符合大家對海產菜式的定義。
漁文海產店貼在大門外的菜單亦然，更圖文並茂，並有合菜。
對於認真愛與懂吃海鮮的人，如家中先生。
踏入海產店看的，從來不是這張菜單。
「點選這張菜單裡的品項，那我沒有必要來到這裡吃了！」陳先生說。
他要看的是人家的冰箱、水箱，當天有甚麼漁獲。
漁文是自家船出海捕魚，是從海裡直送到店的當日新鮮漁獲。
漁文的招牌便標明：自船、自抓，自售。
漁文海產店菜式
首次來到漁文海產店的那天，是2023年6月盛夏。
我想就是漁文冰箱裡的寶物，令陳先生成為這家店的老顧客。
隨老闆娘打開冰箱，向陳先生推介當日漁獲時，我大概呈現登出狀態。
只見先生亮起來的雙眼，雙手指來圈去，最後變了放滿一整桌的海味。
至今我們大約去過漁民用餐4至5次，帶過不同的朋友到訪過。
每次吃到的海產都不一樣，每次都令席上朋友滿足又驚艷。
對我這種不熟悉海鮮的人來說，也有驚喜。
從餐桌上的漁獲名字、料理方式，更體驗到港台之不同。
譬如香港很常見的「琵琶蝦」，在台灣不常見，在漁民就吃到過一次。
才知道台灣稱「琵琶蝦」為「戰車」。
撇除高深大上的海洋知識，回歸最純粹的味道。
漁文連一盤雨來菇都炒得很好吃，過去我吃過不知多少盤雨來菇。
只有漁文的雨來菇，炒很相當入味！
也是我們每次用餐必點的菜式之一。
另一必點是龍蝦。
海產店幾乎必備龍蝦，講究的話，可指定當地的品種。
到底我們在漁文海產店吃了多少龍蝦⋯⋯
漁民也會有當地品種的龍蝦，我們會兩吃，龍蝦頭煮味噌湯，龍蝦身用蒜蓉清蒸。
也可以選魚種，做兩食處理。
有次我們便是一方面做魚湯，一方面做清蒸。
還有一道菜式，只遇上過一次，卻教家中先生細味。
這道是當日老闆娘推介的炸海魚，匯聚不同的魚種。
外層酥脆不油膩，肉質細滑富味道。
有些魚獲可遇不可求，也是懂吃的人在海產店裡的樂趣。
還有一次吃到炸鬼頭刀，令人回味萬分。
漁文海產店用餐分享
到訪太多次，有些時候沒拍攝留念，有些則有拍。
前後下來發現照片都快200張，單是一道雨來菇，已有10多張照片，因為每次都有點，每次都覺得太美味。
回看照片委實不少菜式都忘了魚種，只好隨性一點，就放照片，省略描述。
這樣回看照片，發覺也真的把不同的烹調方式都吃過一輪！
這篇推薦文章實在是全面個人體驗累積而成。
如果預算夠，也追求講究海鮮的朋友。
建議找老闆娘推薦當日魚獲，闆娘也會建議料理方式，我們一路以來也是這樣聽她的推薦，而且漁文價格很實在，菜式份量相當盛大！
既然魚獲新鮮、料理用心，價格實在，為何我心思落在老闆娘身上？
初訪那個中午後，剛好是過了離峰時段。
與老闆娘閒聊起來，從老是跑到他們，鄰居的貓聊到這位嫁入漁民家的媳婦。
「每天看著這片大海，會看膩嗎？」我問。
「怎麼會？我很愛看！」闆娘回說。
出生成長於自然裡的闆娘，笑著分享自己相對大城市。
還是喜愛生活在大山大海的恆春。
還是愛天天看這片海。
台灣有千萬種生活形態，是我當下腦裡浮現。
她還分享了一處看海的秘境，我們去了，教人心曠神怡。
台灣的美，充滿魅力。
INFO
漁文海產店
地址｜屏東縣恆春鎮紅柴路13-7號
營業時間｜11am - 2pm；5pm - 8:30pm