日本大阪堺筋本町站附近，有一間獲米其林必比登推薦的人氣豬排店KATSU華日式豬排（ Tonkatsu KATSU Hana），餐廳現在可以線上訂位，地點便利，很推薦給大家。
KATSU華日式豬排地點
KATSU華日式豬排是一間豬排專門店，提供午餐和晚餐。
位置便利，從大阪堺筋線「堺筋本町站」10號出發，步行3分鐘便可抵達；或坐御堂筋線・中央線「本町站」，步行約9分鐘。
餐廳以「華」（Hana）為名，是主廚太太的名字，入用用餐可見態度親切的老闆娘。
KATSU華日式豬排的店內空間不大，分吧枱位置及座位區，目測僅容納10多人。
即使已過了熱門的晚餐時間，餐廳內還是滿座。
透過玻璃窗窺視裡頭，已覺得豬排一定好吃。
老闆娘友善表達需要等上一段時間才有位置。
為了吃，我們這票人不會放棄！
於是那個下著雨的夜晚，我們在外等了快一小時？
東聊西聊，感覺倒不覺得等了很久，只記得吃了美味的炸豬排。
KATSU華日式豬排特色
KATSU華日式豬排的理念是讓每一位客人都能發自內心地說「這是我人生中吃過最好吃的炸豬排！」
主廚認為喜歡或不喜歡一種食物，往往只是一個體驗造成的。
炸豬排既可以清爽，也可以濃郁，每一道定食的整體感受，取決於所有食材的搭配：豬肉、高麗菜、醬料、米飯。
為了烹調出清爽的炸豬排，主廚以獨家調配的油與麵包粉來處理豬排，令炸豬排不油膩，入口即化。
KATSU華日式豬排選國產品牌豬肉，並定期更換，至今處理過50多種豬肉。
KATSU華日式豬排常備5到9種不同的豬肉，120g、150g和200g的厚切豬排供顧客選擇。
個人很喜歡KATSU華日式豬排調配的醬汁，其中一款紫蘇洋蔥醬用上大量新鮮紫蘇，味道很清新！
一份上佳的炸豬排，必須有一碗同樣上乘的白米飯，缺一不可。
KATSU華日式豬排選用越光米發源地：福井縣的特選越光米，還提供免費續飯服務。若然還是年輕時代的新陳代謝，我會吃上兩大碗米飯。
KATSU華日式豬排Menu
KATSU華日式豬排的Menu品項豐富，主要按產地、豬品種，和肉的重量來劃分，可按個人喜好、食量來選擇。
也有單點的品項。
每份套餐都包含免費續加的米飯、高麗菜，及一份甜點。
當晚我們就選了千葉縣、茨城縣和秋國縣的豬。
一頓吃了日本三座城市的豬！
KATSU華日式豬排稱不上是絕世美味，畢竟日本大太多頂尖豬排餐廳。
但這裡有很親切的老闆娘，和一種認真在呈現美味的氛圍。
而且位置便利，從大阪堺筋線「堺筋本町站」10號出發，步行3分鐘便可抵達
回憶那夜，是快樂的回憶！
同席友人也有人生新一頁。
事後也驚覺這是米其林必比登推薦喲！
陳先生果真內置美食雷達。
INFO
KATSU華日式豬排 / Tonkatsu KATSU Hana
地址｜〒541-0057 大阪府大阪市中央区北久宝寺町2-2-11
營業時間｜
午餐：11:00 - 16:00（僅限星期日・星期一營業）
晚餐：18:00 - 23:00（僅限星期三・星期四・星期五營業）
*售完即止
*逢周二、六店休（臨時休業等資訊請參閱 Instagram）
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註：只接受1-4人預約