位於台中西屯的富王大飯店，於疫情期間有兩間新餐廳品牌。
都在短時間內分別獲得米其林推介以及米其林一星的榮譽。
這次台中遊，先預訂了前者的法式餐廳FReNCHIE FReNCHIE。
FReNCHIE FReNCHIE地理位置
FReNCHIE FReNCHIE約於疫情期間開業，對香港朋友來說稱得上是新的用餐選擇。
重點是地點相當便利，餐廳鄰近台中捷運市政府站、台中新光三越、大遠百，很適合坐大眾運輸抵達。
餐廳邀來上海米其林三星主廚Paul Pairet旗下法式小館「Polux」的副主廚Don王棟擔任主廚，並邀台灣首屆「最佳法國酒侍酒師」冠軍Xavier曾孟翊所組成的經營與服務團隊。
對於這間位於富王大飯店內的法式餐廳，首個印象不是米其林推介。
而是其所在的飯店與餐廳的衝突感。
駕車駛進飯位的停車場，看著典型老舊飯店的外型，還是有點疑惑是否去錯地方。
網上看到那間法式餐廳真的就在裡頭？
富王大飯店不只是坐擁這間米其林推介的法式餐廳FReNCHIE FReNCHIE；另一邊廂更是預約困難的米其林一星中餐廳文公館，兩所新餐廳都分別在飯店大門左右方。
朝正門的右方就是這次的目的地：FReNCHIE FReNCHIE。
餐廳店門是與飯店截然不同的模樣！
FReNCHIE FReNCHIE 室內空間
有關注台灣本土當紅裝潢設計品牌的朋友，大概覺相當眼熟，又是本事空間製作所出品。
同樣濃厚的本事DNA，沉穏、典雅的感覺。
FReNCHIE FReNCHIE有不少小包廂式設計，很適合情侶、夫婦等來約會或是節日慶祝。
FReNCHIE FReNCHIE也有酒台區域，可以來小酌的雅致地方。
以我家那位的風格，就是節日吃泡麵，平日來吃精緻的。
所以這天與好友們一行四人，就這樣來到用餐。
感謝朋友相伴！
也幸運被安排在倚窗的小圓桌。
我們就在這處度過不錯的午飯時光。
FReNCHIE FReNCHIE Menu
FReNCHIE FReNCHIE午餐與晚餐價格不同，午餐價格約NT$1680+10%起；晚餐則是NT$2680+10%起，頗適合不同預算的朋友。
當日用餐的Menu如下：
餐廳Menu也是會按季節更新，有意預訂，除了可經inline訂位，也可以查看到最新的菜式。
以價格來衡量，這樣的環境、服務，菜式是很合理。
傳統肉派
海鱸魚/花椰菜/酸豆
薩索雞/玉米糕/洋菇
甜點
個人頗喜歡FReNCHIE FReNCHIE的麵包。
畢竟近年Fine Dining都直接省掉麵包，對我這種喜歡麵包的人來說，真的好不習慣！
FReNCHIE FReNCHIE 地址｜台中市西屯區文心路二段636號1樓 營業時間｜餐廳每週一、二店休；酒吧週一公休 午間營業時間：週三至週日12:00-14:00 晚間營業時間：週三至週六 18:00-02:00 酒吧營業時間：週二至週六 18:00-02:00；週日 18:00-01:00 *恕不接待8歲以下兒童。