永康居民的日式料理新選擇！
經過這間新開業的日式料理店多次，一直默默納入心中想試的名單之一，終於在這個中午找到機會！
事前沒有預約，來到現場才發現都滿座了，看來生意不錯喲，還是建議大家要先訂位。
幸好店員還是安排到一張餐桌，不然就白跑了。這次被店面騙了，以為內裡空間很大，該有不少的座位，其實裡頭不過幾張餐桌和師傅工作間前的座位及包廂
台南的太陽委實太猛。
中午時分坐在靠窗那邊，真的會坐到出汗。
怕熱的就記得不要坐靠窗那邊了，或店家之後會加裝窗簾吧？
菜式選擇頗豐富，從炸物、烤物、生魚片等。
但烤物的等候時間都較長，本來想點男子漢大鮭頭的，但店員說要等40分鐘，便放棄了！
基本上，一家人用餐的話都是各自選丼飯，再選些烤物分著吃便很豐富。
丼飯都會附上小菜（當日便是毛豆）和味噌湯。
特上揚炸蝦天丼一上桌，視覺效果不錯，滿滿的料！炸蝦都是真材實料，滿大隻，不是以炸漿來裝大的；炸牡蠣、星鰻也炸得香脆，不會吃得滿口油。
盛合（七貫）包含鮭魚、鮪魚、鰻魚、甜蝦、紅魽、天使紅蝦和花枝。
整體不過不失，也算是當區居民一個吃壽司不錯的選擇。
沒有等40分鐘要鮭魚頭，便選了外酥內軟的鹽烤鮭魚肚。
整體而言，烤和炸物都頗出色，壽司等則正常發揮，不驚艷倒也不會失望。
店家還有停車場，方便一家人開車喲。
大鮨灣
地址｜台南市永康區大灣路660號
營業時間｜11-13:30、17:00-20:00