聽,海鮮的呼喚。
沿海岸驅車直駛,這個藍天放晴的午後,去到興達港觀光漁市。
雖然漁市地址是高雄,但從台南開車駛去較近喲。
出發前對這個漁市沒有任何概念,心想大抵像香港的濕貨市場,一個室內空間堆滿海產檔的地方。
打開車窗,將海的氣味引入車裡,頭髮沾點海的濕氣,直到一股濃厚腥味撲臉而來,便知道到了。將車子停在海邊,越過馬路走到漁市範圍,說範圍因地域頗大,沒有想像中的室內空間,都可說是一整片戶外,也許是我沒走完。
先隨意的沿人潮走向滿是小吃檔的闊寬大道,柏油路上映著一段光與影的舞蹈,節奏仿似隨著風時而激昴時而平靜,抬頭看,是頭頂那片七彩旗幟在編著這道舞曲。
當被美食圍繞著,便會不期然湧現無窮的食慾,看著這邊炸好的花枝丸,那看看那方串成的烏魚子,好想每樣都吃一口的。不過走過1/3檔也就發現賣的東西都差不多,也許正因為這樣,令那堆得像山一樣高的花枝丸山,更顯美味,時刻散發著一份非吃不可的魅力。
走過光影在舞蹈的一段路,迎來是熾熱的陽光,和數不完又紅又藍的籃子,裡頭都是清晨從大海裡撈上來的鮮魚產。如果你是海鮮控,這裡一定會令你瘋狂,付錢付不完,蟹蝦魚全買!只會想變一桌海鮮盛宴。
我倒是留意魚皮,香港一般將魚才炸至酥脆伴湯麵吃。要吃新鮮透明的魚皮,只會在少部分上海或越式湯麵店才看到!
好像才一小時,便買到手都沒閒著了。
說完,好像有點想念這漁市,想去一下吃那飽滿的花枝丸和那熾熱的陽光。