那一片的火焰夕陽。
無論置身那一方都是同一個月亮和太陽，但不同經緯度看的日出夕陽都總帶點不一樣。
台南很大，其中在北邊的北門井仔腳鹽田，就是我心中其中一個最美的夕陽。
北門井仔腳鹽田是台南最老的鹽場曬鹽，對小朋友來說，無疑這也是一個教育地點，講述覽鹽的誕生……有點苦悶了吧? 作為一位成年的遊人，有點沒禮貌地忽視了景點背後的歷史及鹽的製作。
因為讚嘆都落在太陽緩緩降下，那片滲透天邊的紅，從天際滲到鹽田上，形成一幅赤紅的夕陽畫面。
要看到一片紅，要運氣也要時間管理，但最理想是夏季。
先說運氣，也就是看當天夠夠不清澈；也要提早到，先走一遍鹽田。
而且不同時間，不同氣候來，那一片色彩也不一樣。
在入冬之時，天或許沒那麼紅。
卻有份淡雅，在日落前夕，灰霧似的色調又是另一個情境。
在鹽田裡也建了一座觀景塔，可走上去欣賞夕陽。
若追求拍出一張旅客指定的風景照，則毋須爬上觀景塔。
雖然好像都偏重了說夕陽。
這裡還有店家，專賣以鹽製的產品，如牙膏、煮食鹽等，店家內也有間簡便的小咖啡店。
日落黃昏後，不能就這樣回家。
一定要吃在地的風味菜，吃這裡才有的西瓜棉虱目魚湯！
在鹽田一帶，有不少主打風味菜的肆食肆，幾乎每間也有這在地菜。這次就試了鹽鄉民宿餐廳！